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Pomarada en octubre

PRESENTACIÓN DE LA COMARCA DE LA SIDRA

SITUACIÓN GEOGRÁFICA:    

La Comarca de la Sidra se encuentra en la comunidad autónoma de Asturias, al Norte de España. Limita con el mar Cantábrico por el Norte.

 

 
ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y PAISAJE

El paisaje de la comarca está configurado por montañas paralelas a la costa y amplios valles interiores.

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Información Comarca de la Sidra

 

En las zonas altas predominan los bosques de castaños mientras que en el fondo de los valles abundan los prados naturales y las plantaciones de manzanos dado que la actividad agrícola principal es la ganadería bovina seguida del cultivo del manzano para elaborar sidra.

 

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Pomarada


Por lo general las fincas están delimitadas por setos vegetales. En la franja costera es frecuente la presencia del eucalipto y el pino. 
 

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Eucaliptos

PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y ACTIVIDAD INVESTIGADORA


La sidra -bebida con un pequeño porcentaje de graduación alcohólica- se elabora a partir del zumo fermentado de manzanas y es el producto más popular de la comarca. Desde el año 2003. la sidra de Asturias está acogida a una Denominación de Origen Protegida.

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SIDRA. NOE BARANDA

Autor: Noé Baranda

Además de los derivados de la manzana, son muy apreciados otros alimentos como el marisco de Tazones, las anchoas y la caballa de Lastres, el arroz con leche y los embutidos de Cabranes, los quesos de Nava, Sariego y Villaviciosa, los embutidos de Bimenes así como el agua mineral y el cabrito de la Sierra de Peñamayor.

Uno de los cultivos que ha ido en auge últimamente ha sido el de los “frutos del bosque”: arándanos, fresas y frambuesas. El municipio de Villaviciosa es actualmente el mayor productor de arándanos del norte de España. En los últimos años también se están desarrollando explotaciones de aguacate y de cítricos, favorecidos por la creciente suavidad del clima.

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Fresas. Cultivo hidroponico

 

Y cabe destacar la importante labor y presencia en Villaviciosa del principal centro de investigación científica de Asturias dentro del sector agroalimentario que es el SERIDA. Sus áreas de investigación se centran en la genética, nutrición y reproducción animal así como en cultivos hortofrutícolas y forestales.
 

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SERIDA